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Storie, scenari e identità del cibo nell’area del Mediterraneo
Giovedì 2 ottobre 2025 dalle ore 10:00 alle 13:00.
L’incontro parte da una visita agli scavi archeologici di via Appia Antica 39 dell’Università degli studi di Ferrara e attraverso i ritrovamenti illustrati dagli archeologi intende offrire un excursus sugli scambi commerciali che sono da sempre in essere tra l’Italia e i paesi del nord Africa quali Tunisia e Marocco.
Laboratorio di narrazione e degustazione comparata degli olii extravergine d’oliva del Mediterraneo con interventi di:– Rachele Dubbini (Università di Ferrara, direttrice dello scavo archeologico “Appia Antica 39”)
– Paola Fioravanti (presidente UMAO)
– Giuseppe Nocca (scrittore esperto di archeonutrizione)
– Tiziana Briguglio (presidente Agroalimentare in rosa)
Per prenotazioni: 350 0119692 (Whatsapp) – cerealialudi@cerealialudi.org
Scopri di più: https://www.cerealialudi.org/programma-cerealia-2025/
